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2016年1月15日 (金)

1月15日(金)の給食

【献立】麦ごはん,ぶり大根,わかめの香味炒め,ぽんかん,牛乳

 鹿児島の正月に必ず登場するぶりですが,一番良い部分がお刺身になり,残りの頭や骨

のぶつ切りと大根をじっくり煮て作るのがぶり大根の本来の姿だそうです。

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