今日の給食 Feed

2015年11月16日 (月)

11月16日(月)の給食

【献立】麦ごはん,チキンカレー,鉄人サラダ,牛乳

 鉄人サラダには,にんじんとほうれん草がたっぷり入っています。色の濃い野菜のカロテン

は,病気のもとになる菌が体の中に入ろうとするのを防いでくれます。

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2015年10月30日 (金)

10月30日(金)の給食

【献立】きららごはん,南瓜そぼろ煮,おかか和え,牛乳

 「おかか」とは,かつお節を端からひっかくように削るので,「御掻き端」と言っていたのが

変化したという説や,むかし京都で使っていた言葉とも言われています。

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2015年10月 2日 (金)

10月2日(金)の給食

【献立】きらら麦ごはん,鶏のレモン和え,ごまだれ汁,牛乳

 レモンは調味料としてよく使われる食べ物で,ビタミンCが豊富です。ビタミンCには

疲れた体を回復させてくれる効果や風邪予防の効果があると言われています。

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2015年10月 1日 (木)

10月1日(木)の給食

【献立】コッペパン,ナポリタン,ホットサラダ,牛乳

 食欲の秋ですね。おいしくいただきましょう。 

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2015年9月30日 (水)

9月30日(水)の給食

【献立】麦ごはん,みそおでん,手作り佃煮,ぶどうゼリー,牛乳

 今日のゼリーは,秋の味覚のぶどう味です。ぶどうにはアントシアニンという

ポリフェノールが含まれ病気を予防する働きがあります。

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2015年9月28日 (月)

9月28日(月)の給食

【献立】秋の香りおこわ,かみなり汁,元気が出るレバー,牛乳

 今日の副菜には,鶏肉の3つの部位が使われています。もも肉,すな肝,レバー

ですが,かんだ時の食感が違います。しっかりとかんで味わいましょう。

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2015年9月25日 (金)

9月25日(金)の給食

【献立】麦ごはん,豚汁,鶏のアイオリ焼き,ボイルキャベツ,牛乳

 「アイオリ」とは,南フランスでよく使われるソースの名前で,ニンニクと油という意味です。

給食では,卵なしのマヨネーズにニンニクを入れたソースで味を付けて焼きます。

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2015年9月17日 (木)

9月17日(日)の給食

【献立】背割りパン,ミネストローネ,フランクフルトソーセージ,ボイルキャベツ

ケチャップ,牛乳

 ミネストローネは,トマトの入ったイタリア生まれのスープです。

 最近,トマトの赤い皮の部分にたっぷりあるリコピンの働きが注目されています。

がんや動脈硬化などの病気の予防に効果があるそうです。

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2015年9月14日 (月)

9月14日(月)の給食

【献立】麦ごはん,大豆の磯煮,かつおちゃんふりかけ,牛乳

 なまり節は,かつお節をつくる途中のものです。1匹のカツオを4本に切ってから

じっくり煮ていぶして乾かした物でやわらかいので給食では「かつおみそ」や「ふり

かけ」に使います。

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2015年9月11日 (金)

9月11日(金)の給食

【献立】麦ごはん,あぶたまのかけ汁,フルーツ白玉,牛乳

 「あぶたま」とは,「あぶらあげ」と「たまご」から付いた名前です。だから,今日の

かけ汁には,お肉が入っていません。でも,さば節としいたけのだしと材料のうまみで

おいしく作られています。

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2012年6月19日からカウントしています。

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